【店長のこだわり】なぜ焼肉まるさは炭火焼なのか? ~カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)~

空き物件を見つけ、どんな焼肉店にするか悩みました。 当店は、母体が精肉店で、そこからの焼肉店への参入です。 すでに、長浜にはおいしい焼肉屋さんがたくさんあります。 当然、近江牛をメインに扱っておられる店もあります その中で、何か特徴を出したい。誰もやっていないことをやって、お客様に喜んでいただきたい。 そこで、はっと思ったのが、炭火焼です。 焼肉は炭火焼が一番…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】近江牛まるさの牛肉は安心です

当店では、以前から滋賀県で育った牛肉のみ取り扱っております。 また、生産者さんに稲わらや配合飼料などの産地について確認しており、滋賀県産、西日本で生産・加工したもの、安全な飼料を与えている事がわかっております。これからも情報公開し、安心して食べていただけるように安全・安心の近江牛をお届けします。 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ…

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】絶品!近江牛カルパッチョあります

オードブルもいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 オードブル ・近江牛ブレザオラ(生ハム)¥1,280 ・すね肉ソリッドコンビーフ ¥1,800 ・オリジナルベーコン(今井豚)¥780 ・オリジナルサラミ(近江牛and今井豚)¥1,000 ・オリジナルベーコン盛合せ ¥1,500 ・プレミアム近江牛ローストビーフ ¥2,200 ・近江牛カルパッチョ各種 ¥1,4…

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】隠れた人気メニュー 牛刺と大根のマリネ ¥1,280

近江牛を使ったお刺身、いかがですか? めったに食べれない絶品の刺身です。 是非、ご賞味下さい。 近江牛お刺身 ・絶品近江牛お刺身3品盛り合わせ ¥2,400 ・牛トロタンのお刺身 ¥1,480 ・自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850 ・牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000 ・牛刺と大根のマリネ ¥1,280 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛…

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】当店自慢の白センマイ(なかなか食べれません) 自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850

近江牛を使ったお刺身、いかがですか? めったに食べれない絶品の刺身です。 是非、ご賞味下さい。 近江牛お刺身 ・絶品近江牛お刺身3品盛り合わせ ¥2,400 ・牛トロタンのお刺身 ¥1,480 ・自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850 ・牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000 ・牛刺と大根のマリネ ¥1,280 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛…

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】究極のプレミアム近江牛ローストビーフあります

オードブルもいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 オードブル ・近江牛ブレザオラ(生ハム)¥1,280 ・すね肉ソリッドコンビーフ ¥1,800 ・オリジナルベーコン(今井豚)¥780 ・オリジナルサラミ(近江牛and今井豚)¥1,000 ・オリジナルベーコン盛合せ ¥1,500 ・プレミアム近江牛ローストビーフ ¥2,200 ・近江牛カルパッチョ各種 ¥1,4…

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】うまいと大好評の牛トロタンのお刺身

近江牛を使ったお刺身、いかがですか? めったに食べれない絶品の刺身です。 是非、ご賞味下さい。 近江牛お刺身 ・絶品近江牛お刺身3品盛り合わせ ¥2,400 ・牛トロタンのお刺身 ¥1,480 ・自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850 ・牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000 ・牛刺と大根のマリネ ¥1,280 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛…

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】焼肉通が知っていること。ハツがおいしい焼肉店へ行け! 牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000

近江牛を使ったお刺身、いかがですか? めったに食べれない絶品の刺身です。 是非、ご賞味下さい。 近江牛お刺身 ・絶品近江牛お刺身3品盛り合わせ ¥2,400 ・牛トロタンのお刺身 ¥1,480 ・自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850 ・牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000 ・牛刺と大根のマリネ ¥1,280 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛…

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【A5特選ヒレミニョンステーキ ¥6,800】近江牛焼肉専門店のステーキはいかがですか~カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)~

・フィレ・ミニヨン テンダーロインの尾の方に近い、最も軟らかな部分をカットして焼いたステーキです。貴重な部分であるため、量は少なめです(笑)。でも高級なステーキです。 最も肉質の柔らかくて脂肪分も少なめのフィレミニョン 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市) ●北陸自動車道、長浜インターより車で8…

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【特選近江牛ギフトのご案内】お子さんから年配の方まで喜ばれる特選近江牛ギフトはいかがですか? 近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)

すき焼き用からしゃぶしゃぶ用、焼肉用・ステーキなど、厳選された特選近江牛のギフトはいかがですか? また、希少部位の肉などもあらかじめおっしゃっていただけましたら、ご用意させていただきます。 注文方法は、下記ホームページか、あるいは焼肉まるさの担当者に希望される商品をおっしゃって下さい。 暑い夏、やっぱり、お肉が喜ばれます。 近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜…

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【和牛の希少部位がうまいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】脂身が多い近江牛などには、本わさびがぴったりです

トッピングもいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 トッピング ・フライドガーリック ¥500 ・本わさび一本 ¥580 ・ネギ盛 ¥280 ・ゲラントと本わさび一本 ¥680 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市) ●北陸自動車道、長浜インターより車で8分 ●JR長浜駅より車で5…

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】当店の野菜は国産のものしか使用していません。当然、にんにくも国産です。

焼野菜もいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 焼野菜 ・焼キャベツ ¥480 ・トウモロコシ ¥480 ・田子産丸にんにく ¥500 ・田子産にんにくスライス ¥580 ・田子産にんにくオイル焼き ¥580 ・こだわり焼でしいたけ ¥580 ・エリンギ ¥480 ・焼キノコの盛合せ ¥650 ・焼野菜の盛合せ ¥650 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 …

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【和牛の希少部位がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】白濁した渾身の骨付テールスープ ¥980 いかがですか?

焼肉店でスープと言えば、テールスープ。当店でも人気です。 本格的な白濁したスープですので、最高の味に仕上がっています。 是非一度、ご賞味ください。 スープ ・コムタンスープ ¥600 ・ネギニンニクコムタンスープ ¥780 ・玉子スープ ¥580 ・ワカメスープ ¥580 ・モヤシスープ ¥580 ・近江牛カルビスープ ¥800 ・渾身の骨付テールスープ ¥980…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】近江牛本家まるさの近江牛がおいしい理由とは?

近江牛本家まるさは、創業60余年の認定近江牛指定店だからです。 創業60余年、老舗認定「近江牛」指定精肉店まるさでは、確かな目利きで常に最上級の近江牛を吟味して全国の皆様にお届けいたします。 一度も冷凍されたことのない最高品質の「ノン・フローズン」の近江牛は、ご贈答品として自信を持っておすすめできる逸品です。 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 …

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【カルビがおいしいと評判の近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】特選カイノミ ¥1,800

バラ肉の中でも特にヒレ肉に近く、バラ肉でありながらヒレの柔らさと赤身肉としての旨みも特徴として持ち合わせています。 肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいを楽しめます。 また、カイノミは焼肉との相性が非常に良く、焼肉通の方がよく注文されるお肉です。 なかなか仕入れることも難しく、お越しになられた際に、カイノミがあればラッキーです。 是非一度、お召し…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】焼肉だけでなく、サイドメニューやごはんメニューも充実しています

焼肉は当然!それ以外にもいろいろサイドメニューを揃えております。 いろんなメニューを召し上がってみて下さい。 プロの調理長が作る一品、最高です! 是非一度、お越しくださいませ。 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市) ●北陸自動車道、長浜インターより車で8分 ●JR長浜駅より車で5分 …

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ (滋賀県 長浜市)】安く近江牛を食べたいなら焼肉まるさへどうぞ・・・

東京の〇分の1という方までおられました。 ピカピカの近江牛を食べたいなら、焼肉まるさへGO! 近江牛の希少部位も揃っています。 是非一度、お越しくださいませ。 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市) ●北陸自動車道、長浜インターより車で8分 ●JR長浜駅より車で5分 ●JR 長浜駅よ…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】冷麺・塩テール冷麺・ピビン麺

冷麺もいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 冷麺 ・冷麺 ¥850 ・冷麺(小) ¥680 ・ピビン冷麺 ¥900 ・ピリ辛ネギサラダ冷麺 ¥1,850 ・塩テール冷麺 ¥1,000 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市) ●北陸自動車道、長浜インターより車で8分 ●JR長浜駅…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】ハネシタロース ¥2,000

ハネシタは、ザブトンとも呼ばれ、牛1頭から数kgしか取れない希少部位です。 牛の肩ロースの下に位置し、肉のしっかりとした食感がありつつも、甘い脂の美しいサシが特徴で、香りと旨味を堪能できる希少部位です。 肉の旨味がたっぷりであるため、タレなどの濃い味付けではなく、わさび塩で食すとその濃厚な旨味を存分に味わえます。 牛肉の脂身がお好きな方にはおすすめの部位です。 また、焼肉とし…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】リブシン ¥2,000

見た目が大変綺麗です。ちょうど良いサシの入り方。 肉質はきめ細かく、柔らかさは抜群です。柔らかい肉を食べたいという方にはおすすめの一品です。 サシが入っていてもしつこくなく、甘みを感じられる部位です。 焼き過ぎに注意してお召し上がりください。 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市) ●北…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛 焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県 長浜市)】ミスジ ¥2,400

ミスジは肩甲骨の内側にあり 一頭からわずか2~3kg程しか取れない希少な部位の肉です。。 肩に近い肉ですが、柔らかく、霜降りの状態で、独特な食感・脂の口どけさを楽しめます。 しつこい脂ではなく、ややさっぱりとした脂の感じがあり食べやすいです。 そのため、ミスジは大人気の部位になっています。 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】近江牛にぎり

近江牛にぎりはいかがですか? なかなか食べれない一品です。 是非一度、ご賞味ください。 近江牛にぎり ・赤身 ¥1,500 ・大トロ ¥1,850 ・ユッケ軍艦 ¥1,500 ・ブレザオラ(生ハム)¥1,500 ・絶品にぎり盛合せ ¥2,800 ・しそキムチおにぎり ¥680 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】白濁した渾身の骨付テールスープ ¥980 いかがですか?

焼肉店でスープと言えば、テールスープ。当店でも人気です。 本格的な白濁したスープですので、最高の味に仕上がっています。 是非一度、ご賞味ください。 スープ ・コムタンスープ ¥600 ・ネギニンニクコムタンスープ ¥780 ・玉子スープ ¥580 ・ワカメスープ ¥580 ・モヤシスープ ¥580 ・近江牛カルビスープ ¥800 ・渾身の骨付テールスープ ¥980…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】当店の野菜は国産のものしか使用していません。当然、にんにくも国産です。

焼野菜もいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 焼野菜 ・焼キャベツ ¥480 ・トウモロコシ ¥480 ・田子産丸にんにく ¥500 ・田子産にんにくスライス ¥580 ・田子産にんにくオイル焼き ¥580 ・こだわり焼でしいたけ ¥580 ・エリンギ ¥480 ・焼キノコの盛合せ ¥650 ・焼野菜の盛合せ ¥650 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 …

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【カルビがうまいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】脂身が多い近江牛などには、本わさびがぴったりです

トッピングもいろいろございます。 是非一度、ご賞味ください。 トッピング ・フライドガーリック ¥500 ・本わさび一本 ¥580 ・ネギ盛 ¥280 ・ゲラントと本わさび一本 ¥680 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市) ●北陸自動車道、長浜インターより車で8分 ●JR長浜駅より車で5…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】焼肉通が知っていること。ハツがおいしい焼肉店へ行け! 牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000

近江牛を使ったお刺身、いかがですか? めったに食べれない絶品の刺身です。 是非、ご賞味下さい。 近江牛お刺身 ・絶品近江牛お刺身3品盛り合わせ ¥2,400 ・牛トロタンのお刺身 ¥1,480 ・自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850 ・牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000 ・牛刺と大根のマリネ ¥1,280 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】うまいと大好評の牛トロタンのお刺身

近江牛を使ったお刺身、いかがですか? めったに食べれない絶品の刺身です。 是非、ご賞味下さい。 近江牛お刺身 ・絶品近江牛お刺身3品盛り合わせ ¥2,400 ・牛トロタンのお刺身 ¥1,480 ・自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850 ・牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000 ・牛刺と大根のマリネ ¥1,280 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛…

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【カルビがおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ(滋賀県長浜市)】当店自慢の白センマイ(なかなか食べれません) 自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850

近江牛を使ったお刺身、いかがですか? めったに食べれない絶品の刺身です。 是非、ご賞味下さい。 近江牛お刺身 ・絶品近江牛お刺身3品盛り合わせ ¥2,400 ・牛トロタンのお刺身 ¥1,480 ・自慢の酢味噌de白センマイ刺 ¥850 ・牛ココロ刺(ハツ) ¥1,000 ・牛刺と大根のマリネ ¥1,280 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛💛 💛 💛…

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