【店長のこだわり】なぜ焼肉まるさは炭火焼なのか？ ～極上焼肉弁当がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ（滋賀県長浜市）～
【店長のこだわり】なぜ焼肉まるさは炭火焼なのか？ ～極上焼肉弁当がおいしいと評判の近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ（滋賀県長浜市）～
【店長のこだわり：なぜ焼肉まるさは炭火焼なのか？】 ～近江牛焼肉専門店 本家焼肉まるさ（滋賀県長浜市）～
空き物件を見つけ、どんな焼肉店にするか悩みました。
当店は、母体が精肉店で、そこからの焼肉店への参入です。
すでに、長浜にはおいしい焼肉屋さんがたくさんあります。
当然、近江牛をメインに扱っておられる店もあります
その中で、何か特徴を出したい。誰もやっていないことをやって、お客様に喜んでいただきたい。
そこで、はっと思ったのが、炭火焼です。
焼肉は炭火焼が一番…
